Диета при радикулите

РАДИКУЛИТ. Причины радикулита. Народные методы лечения радикулита. Диета при радикулите (медицинская энциклопедия)

9696271-0004

Радикулит — заболевание, обусловленное поражением корешков спинномозговых нервов.Причины заболевания — остеохондроз межпозвоночных дисков (отложение солей в местах соединения позвонков), в результате чего диски утрачивают эластичность и сдавливают корешки нервных волокон.

Проявления радикулита: боли по ходу пораженных нервных корешков и образованных из них нервов, нарушение чувствительности, напряжение мышц спины, расстройство движений и т. д.

Народные методы лечения радикулита.

# Очистить и натереть на терке черную редьку. На хлопчатобумажную или льняную ткань выложить тонкий слой редьки и сверху покрыть другим куском ткани. Наложить повязку на больное место, сверху обернуть калькой или пергаментом и завязать теплым платком. Держать компресс максимально долго. Вы будете чувствовать, как постепенно прогревается поясница. Иногда достаточно 2— 3 процедур, чтобы боль отпустила.

# Взять 50—70 г тертого хрена, погрузить в марле в ванну с температурой 37 «С. Ванну принимать на ночь при радикулите, ревматизме, подагре, миозите. Курс лечения: 12—14 процедур.

# Размешать 250—400 г горчичного порошка, подливая к нему теплую воду, до консистенции жидкой кашицы, растирать которую необходимо до появления резкого горчичного запаха. Вылить кашицу в ванну (на 180—200 л воды) и хорошо перемешать. Ванну принимать больным хроническим радикулитом при температуре воды 35— 36 °С. После этого следует ополоснуться под теплым душем и закутаться в одеяло.

# 2 чайные ложки сухих измельченных почек осокоря заливают 1-1,5 стакана кипятка, выдерживают 15 минут и процеживают. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день. Можно использовать и такой рецепт: 1—2 чайные ложки почек заливают 1/2 стакана 40%-ного спирта, настаивают 7 дней и процеживают. Принимают по 20 капель 3 раза в день.

# Налейте 50 мл воды и растворите в ней 1/4 таблетки фурацилина, хорошо прокипятите, пока лекарство не растворится. Затем в полученный раствор добавьте 1 столовую ложку меда и тшательно размешайте. Возьмите обыкновенные горчичники, окуните их в медовый раствор фурацилина и наложите на поясницу. Через 5—6 минут горчичники снимите, а остатки раствора на коже накройте полиэтиленовой пленкой, закрепите и замотайте шерстяным платком. В этой повязке спите всю ночь и утром снимите ее.

# Очень эффективный способ — прикладывание сырого картофеля к больному месту.

# Возьмите 300 г листьев 3—5-летнего алоэ, причем растение перед срезанием не поливайте в течение 5 дней. Пропустите листья через мясорубку, добавьте к полученной массе 500 г натурального майского меда, 520 мл любого крепленого красного вина (лучше «Кагора»), все тщательно перемешайте и поставьте на 5 дней в темное прохладное место настояться. Дозировка лекарства: первые 5 дней — по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды, а все следующие дни — по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды. Срок лечения: от 2—3 недель до 1,5 месяца.

# Смочите лист лопуха холодной водой и нижней стороной наложите на больное место. Привяжите. Это прекрасное обезболивающее средство. Летом можно впрок нарвать листьев лопуха и вы сушить. Тогда зимой достаточно будет смочить заготовленные сухие листья теплой водой и использовать для компресса так же, как указано выше.

# Плоды каштана конского размалывают в порошок, смеши вают с камфарным маслом или внутренним свиным салом, намазывают тонким слоем на ломтик черного хлеба и прикладывают к больному месту. Из хлеба начинает обильно сочиться влага. Даже разовая процедура излечивает радикулит.

# Больное место намазать тонким слоем меда и накрыть 1 2 слоями туалетной бумаги. Сверху поставить 2—3 горчичника, ко торые в свою очередь укутать полиэтиленовой пленкой и теплым платком или одеялом. Держать не более 1,5 часа. Ощущения жжения и глубинного прогрева не должны переходить в болезненные.

# Наложить на больное место кашицу из натертой на терке редьки или хрена. Для уменьшения жжения можно смешать полу ченную массу со сметаной. Такие припарки хорошо переносятся даже детьми.

# 10 г шишек хмеля обыкновенного залить 200 мл кипятка, ува ритьдо половины объема. Применять для растираний. Можно упо треблять также в виде мази: 1 часть сгущенного отвара на 4 части основы (коровье масло или вазелин).

# Свежие листья березы обдать кипятком, уложить толстым слоем на воспаленное место и закрыть плотной бумагой или пленкой. Больного тепло укутать.

# Нарезать 2 стручка красного перца, залить 300 мл нашатырного спирта, настаивать 2 недели в темном месте, ежедневно взбалтывать. Растирать больные места (движениями только кверху). Применять при радикулите, параличе, ревматизме.

# В равных долях взять чабрец, ромашку аптечную, зверобой, цвет бузины черной, приготовить из этой смеси горячий настой и делан. на ночь горячие компрессы.

# Чтобы снять боль во время приступа радикулита, нужно осторожно прогладить больное место горячим утюгом через толстое вязаное шерстяное изделие. Приступ прекратится.

# В стеклянную банку опускают чисто вымытое свежее яйцо и заливают уксусной эссенцией, оставляют на 3 суток. Когда скорлупа полностью растворится, а яйцо примет вид сваренного вкрутую, нужно снять с него пленку и тщательно растереть в однородную массу. Влить 1-2 столовые ложки подсолнечного масла и все перемешать. Затем полученную массу залить в банку, где сохраняется уксусная эссснция с растворенной скорлупой, и все тщательно перемешать, затем перелить в бугылку и закрыть пробкой. Хранить в темном местe при комнатной температуре. Предварительно взболтав смесь, растирать ею больные места на ночь. После растирания укрыть шерстяным платком и положить грелку.

# Разогретые сухие семена льна, сложенные в мешочки или завернутые в мягкую ткань в виде компрессов прикладывают к пояснице на ночь.

# 4 столовые ложки измельченных сухих листьев липы обварить кипятком, завернуть в марлю и прикладывать к больным местам как припарки. Применять, когда острый период заболевания начинает проходить.

# Настойку травы тимьяна ползучего (чабреца) на водке (в соотношении 1:3) применяют для растирания больных мест на ночь при радикулитах и различных поражениях суставов.

Диета при радикулите.

Питание людей, страдающих от радикулита, должно состоять на две трети из сырых овощей в виде салатов. Можно использовать огурцы, помидоры, капусту, редис. Морковь, шпинат, цветную капусту рекомендуется готовить на пару. Употреблять много фруктов, особенно бананов. Лучше питаться 4 раза в день: завтрак — фрукты и молоко

обед — сваренные на пару овощи и хлеб из муки грубого помола: полдник — свежие фрукты или фруктовый сок

ужин — свежий салат с зеленью. Очень полезен чеснок: каждое утро съедать 2—3 зубочка. Облегчение приносит лимон: сок одного лимона посолить и пить с водой 2 раза в день.

Нужно избегать употребления жирной, жареной и острой пищи, жирного творога, кондитерских изделий, кофе и крепкого чая. Народные методы лечения радикулита (лечение медом)

Согревающие компрессы при лечении радикулита (рецепты народной медицины)

Диета при радикулите: продуктовая корзина при радикулопатиях

Диета при радикулите значительно отличается от других заболеваний опорно-двигательной системы. Радикулиты или радикулопатии обособлены в отдельную группу заболевания опорно-двигательного аппарата, относящиеся к патологическим изменениям в периферической нервной системе. Характерными признаками радикулита являются болезненность, общее ухудшение состояния, ограничение подвижности суставного аппарата в зоне локализации боли, а также деструктивные изменения в мягких и хрящевых тканях около позвоночного столба. Из основных отличительных особенностей патологии выделяют болевой синдром и утрата чувствительности в области ущемления нервных корешков. Помимо медикаментозного и хирургического лечения, пациентам следует пересмотреть образ жизни, изменить сферу деятельности, а также, питание.

Содержание статьи

Особенности диеты

Питание при радикулите любой этиологии заключается в становлении полноценного рациона, обогащенного витаминами, микроэлементами, полезными компонентами. Изменение рациона питания позволяет ускорить терапевтический эффект от медикаментозного лечения, улучшить трофику тканей в области ущемления нервных корешков, восстановить поврежденные структуры позвоночного столба, уменьшить боль. К основным аспектам диетического питания при радикулите относят следующие положения:

dieta-pri-radikulite-2

  • ограничение соли;
  • исключение острых блюд;
  • исключение алкоголя;
  • уменьшение количества мучных продуктов.

Повышенное содержание хлорида натрия (соли) в организме способствует задержке жидкости в организме, способствует образованию остеофитов на позвоночнике (развитие остеохондроза). Пациентам с повышенной массой тела необходимо сделать акцент на потребление клетчатки, кисломолочных продуктов, фрукты и ягоды. Врачи рекомендуют уменьшать массу тела до нормальных пределов, так как любая нагрузка на костный каркас способствует смещению межпозвоночных дисков, усиливает болезненность при хроническом радикулите.

Основные витамины

Под витаминами предполагаются низкомолекулярные соединительные реакции в организме органического происхождения. Большая часть всех витаминов попадает в организм с пищей, потому что самостоятельную выработку их организм производит в недостаточном количестве. Синтез основных витаминов происходит в полости кишечника его естественной микрофлорой. Витамины — важные активные вещества, участвующие в биологических процессах и выполняющие роль катализа биохимического взаимодействия органических элементов в организме человека. Их правильный и сбалансированный состав важен для любого человека, так без них невозможны нормальные биохимические и физиологические реакции. Сейчас медицине известно до 40 витаминов различных групп и их подгрупп, которые участвуют в становлении опорно-двигательной системы.

dieta-pri-radikulite-3

Витамины образуются в организме путем биологического синтеза в клетках и тканях растений. Принято считать, что витамины в растениях находятся в неактивной форме (иначе, провитамины). Все витамины классифицируются не только по группам, но и по растворимости:

  1. Водорастворимые витамины. Такая форма витаминов формирует важные ферменты и способствуют их участию в метаболических процессах. Известны как лучшие антиоксиданты, очищающие организм от токсинов и шлаков, избавляют от застойных явлений в тканях позвоночника. Некоторые витамины этой классификации склонны к преобразованию в провитамины при хранении и химической переработке, а другие быстро разрушаются. Большое количество водорастворимых витаминов содержится в бобовых, зерновых культурах, плодовых овощах и фруктах, ягодах. Намного меньше их в продуктах животного происхождения. Основные витамины, растворяемые в воде: тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, ниацин, фолиевая кислота, биотин, цианокобаламин, аскорбиновая и липоевая кислота, пиридоксин.
  2. Жирорастворимые витамины. Содержатся в мембранных системах организма и составляют их структуру для адекватного функционирования. Источников витаминов подобного класса являются пищевые продукты животного происхождения, включая растительное масло и некоторые виды зелени. Необходимы для пациентов, имеющих в анамнезе проблемы опорно-двигательной системы. Основные витамины жирорастворимой группы: ретинол, филлихиноны, токоферол, каротин и кальциферол.

Важно! Роль витаминов в организме очевидна и известна многим. Следует ежедневно обогащать свой рацион при радикулитах любого генеза. Сейчас доступны многочисленные синтетические витамины для частичной компенсации их недостатка в весенне-зимний период. В летнее и осеннее время следует употреблять больше ягод, фруктов, полезных овощей и зелени.

Группы витаминов

Необходимость полноценного и сбалансированного питания для пациентов с радикулитом обусловлена зависимостью одного витамина от другого. Например, магний усиливает действие и усвояемость кальция, а хлор может нейтрализовать воздействие калия. Рацион больных радикулитов обязательно должен включать следующие группы витаминов:

  • витамины В (включая В 1, B6 и B12);
  • хондопротекторы (хондроитин сульфат и глюкозамин);
  • магний.

dieta-pri-radikulite-4

Витамины группы B содержатся в любых орехах, бобовых культурах, морских продуктах (моллюски), мясной и молочной продукции, водорослях, в рыбе (сельдь, скумбрия). Пищевые хондопротекторы содержат особые вещества, которые стимулируют синтез собственного коллагена. К одним из таких относят хондроитин сульфат и глюкозамин, являющиеся важными компонентами хрящевых тканей. Хондопротекторы препятствуют стиранию межпозвоночных дисков, активизируют межклеточный матрикс. Большое количество таких веществ содержится в скумбрии, сельди, лососевых породах рыб, форели, в холодце из нежирных сортов мяса. Магний необходим при разрушительных явлениях в позвоночнике и смежных тканях.

Важно! При дефиците магния быстро активизируются метаболические нарушения со стороны других химических элементов и соединений, возникают остеопатические изменения скелета. Магний влияет на кальциевый обмен в организме, что способствует истончению и разрушению костных тканей. Магний в большом количестве содержится в бобовых культурах, в крупах, орехах.

Аспекты правильной диетотерапии

Важно не только полезно питаться, но и делать это правильно. При правильном соотношении режимов сна, питания и бодрствования можно добиться стойкой ремиссии при регулярных обострениях хронического радикулита. Среди основных рекомендаций выделяют:

  • дробное питание небольшими порциями (около 5-6 раз в день);
  • употребление домашней пищи;
  • приготовление мясных и овощных блюд на пару или отваривая (для сохранения полезных свойств);
  • использование в пищу качественных и свежих продуктов;
  • исключать агрессивные продукты и заведомые токсические вещества.

Рекомендуется соблюдать правильный питьевой режим. При наличии воспаления следует пить около 2 л в сутки. Питье может быть в виде морсов клюквы или брусники, компотов из ягод, отвара шиповника и других растений, отваров целебных трав. Врачи-невропатологи не исключают пользы народных рецептов избавления от хронического или острого радикулита, но как вспомогательные методы борьбы с недугом.

Питание при радикулите

Радикулит – стоит отдельно во всем списке заболеваний ОДА. Радикулопатия или радикулит – это хронический болевой синдром, связанный с защемлением нервных корешков, то есть это можно назвать заболеванием периферической нервной системы. Болевой синдром – это главный узнаваемый признак радикулита. Причина возникновения радикулитных болей – это всегда воздействие на нервные корешки спинного мозга. Иначе это заболевание называют корешковый синдром. Он возникает в результате различных, чаще дегенеративно-деструктивных процессов в опорно-двигательном аппарате.

Отличительными чертами радикулита служат несколько характеристик:

  • Болевой синдром. Он локализуется в тех областях, где происходит сдавливание или другое воздействие на спинномозговые нервные волокна: в области поясницы, шеи, грудины. Боль может отдавать и в другие органы. При движении, сильной физической нагрузке, стрессовых ситуациях, нервном напряжении боли усиливаются. Боль может появляться локально, в виде прострелов (люмбаго) в тех или иных частях пораженного участка позвоночника, либо в виде ноющей боли, которая длится продолжительное время. Обычно радикулитные боли сильнее заметны ночью. В болевых местах может возникать покраснение и потливость.
  • Потеря чувствительности. Вторым отличительным признаком радикулита является потеря чувствительности в области защемления нервных корешков. При воздействии на участок кожи в поражённой области отмечается пониженная чувствительность по сравнению с остальными частями тела.
  • Нарушение двигательной функции. При затяжном хроническом радикулите наблюдается нарушение движения в области поражения нервных корешков. Может возникать частичная атрофия мышц в прилегающей области. При запущенных случаях это видно невооруженным взглядом, особенно в конечностях.

В зависимости от причины возникновения радикулопатию обычно разделяют на:

  • Первичную, связанную с инфекционными, воспалительными процессами. Сюда относят:

— менингорадикулит. Это заболевание, связанное с воспалением оболочек спинного мозга.

— радикулоганглионит. Это инфекционное заболевание нервных спинномозговых корешков. Вызывается некоторыми возбудителями, чаще всего вирусом.

  • Вторичная радикулопатия. Это вторичное явление, связанное с дегенеративными процессами в позвоночнике (остеохондроз, остеопороз, спондилоартроз и др.)

Также радикулит дифференцирует в зависимости от локализации болевого синдрома.

  • Шейный радикулит. Редкое явление. Может наблюдаться при серьезных поражениях позвоночника в области шеи, при опухолях.
  • Шейно-грудной. Наиболее часто распространённый вид корешкового синдрома (после пояснично-крестцового). Частое явление при остеохондрозе. Отмечаются боли в области груди, отдающие в руку, кисть. Иногда боль появляется в подмышечной впадине, предплечье. Температура локально понижена, наблюдается расстройство чувствительности в области поражения.
  • Грудной радикулит. Также редкое явление. При длительной картине заболевания развивается в радикулоганглионит, с характерными опоясывающими болями. Как и в случаи с шейным, может быть вызван опухолью.
  • Пояснично-крестцовый. Наиболее распространенное явление. Это связано с тем, что область поясницы – та область, на которую приходится наибольшая нагрузка. Причина может быть различной. Иногда он возникает в результате травмы, простуды. Иногда в следствии врожденной патологии: спондилолистез (выпадение позвоночника), незаращение дужки позвонка. Однако чаще всего причиной является начавшиеся дегенеративные процессы в межпозвоночных дисках, в межпозвоночном хряще. Обычно к 25-30 лет происходит окостенение межпозвоночных дисков, в результате амортизационная способность этого участка позвоночника значительно ухудшается. И если происходят неадекватно большие физические нагрузки, травмы, это может послужить причиной возникновения радикулитных болей. Также вторичных радикулит в этой области возникает в результате развития таких заболеваний как: спондилоартроз, деформирующий спондилез, остеохондроз межпозвоночных дисков, люмбаго.

Боли в пояснице часто отдают в ягодицу, бедро, стопу (с внутренней стороны). Наблюдается мышечная слабость с пораженной стороны, частичная потеря чувствительности. Снижается Ахиллов рефлекс. Может наблюдаться гипотония ягодичных или икроножных мышц.

При данных симптомах необходимо обратиться к специалисту. Обнаружение болезни на ранней стадии, особенно воспалительного характера, позволит лечить и купировать болевой синдром значительно быстрее.

В зависимости от характера радикулита (воспалительный или дегенеративный) лечение также несколько разное. Однако первостепенным является купирование боли и воспалительного процесса.

Диет-терапия при радикулите

Несмотря на возможное различное происхождение этого заболевания, оно всегда связано с нарушением функции межпозвоночных дисков и воздействием на нервные волокна. Диет-терапия при радикулите несколько отличатся от диеты при других заболеваниях ОДА.

Изменение образа жизни и рациона питания значительно ускоряет терапию, помогает снять болевой синдром и оказывает благоприятное воздействие на периферическую нервную систему.

Как и при других заболеваниях ОДА, при радикулите есть ряд ограничений в питании, которые необходимо соблюдать:

  • Ограничить количество поваренной соли, специй, маринадов. При высоком потреблении хлорида натрия, возможно отложение в области межпозвоночных дисков, быстрое нарастание остеофитов (при остеохондрозе). Кроме того, соль и большое количество специй способствует удержанию жидкости в организме.
  • Исключить употребление рафинированных жиров (выпечка, майонез, сладости, фаст-фуд). Важным условием при лечении радикулита является нормализация массы тела. Лишний вес только усиливает нагрузку на позвоночник и соответственно болевой синдром.

В диет-терапии при радикулите основной упор делается на поддержание здоровья периферической нервной системы: нервных волокон, корешков, а также на поддержания здоровья хрящей, межпозвоночных дисков, на улучшение коллагеннообразования.

Обязательно включение в диету следующих биологически активных компонентов питания:

Витамины группы В (особенно В1, В6, В12)

Еще с середины ХХ века известен факт, что витамины группы В оказывают непосредственное влияние на нервную систему человека, они способны купировать боль, частично улучшать чувствительность, улучшать рефлексы. В России цианокобаламин, тиамин и другие витамины получили широкое распространение в терапии различных болевых синдромов, в частности при болях в спине – радикулопатии (согласно данным Данилова А.Б). Это связано с тем, что назначение нестероидных противовоспалительных препаратов, которые купируют болевой синдром, подходят не всем пациентам. Эти препараты оказывают резко негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт, а при уже имеющихся проблемах с ЖКТ у пациентов, эти медикаменты вызывают гастриты, колиты, язву желудка. Именно поэтому сейчас рассматриваются различные альтернативы противовоспалительным нестероидным препаратам. И прием витаминов группы В, инъекции этих витаминов назначаются многими специалистами для купирования болевого синдрома.

В 2000 году Cassidy J.D. с соавторами было проведено серьезное рандомизированое исследования влияния витамина В12 (цианкобаламина) на хронические боли в спине (радикулопатию). У большинства пациентов в возрасте с 18 до 65 лет было отмечено значительное уменьшение боли, улучшение подвижности.

Исследования Bruggemann G. Еще в 1990 году показало эффективность совместного применения витаминов В1, В6 и В12 и деклофенака. При совместном применении препарата и витаминов эффект у большинства больных наступал быстрее. Кроме того, со временем снижались дозы деклофенака, и при дальнейшем приеме витаминов группы В, ухудшений не наблюдалось.

Исследования Jamison R.N. (1998 год) демонстрируют отличный эффект витаминов группы В для купирования болей при спондилоартрите и болей в нижней части спины.

Одно из последних исследований на эту тему было проведено DOLOR в 2009 году. Оно показало безусловную эффективность совместного применения НПВП с витаминами группы В. Наблюдалось лучшее анальгетическое действие по сравнению с моно-терапией только НПВП.

Специальное рандомизированное исследования, посвящённое совместному приему высоких доз витамина В1, В6 и В12 при рецидивах болей в спине дало хорошие результаты. После окончания острой фазы заболевания половина пациентов получало витамины, вторая половина – плацебо. У группы, получавшей витамины наблюдалось уменьшение рецидивов и заметное снижение уровня болей (Данилов А. Б.).

Именно поэтому, так важно каждый день употреблять в пищу витамины группы В – тиамин, кобаламин, пиридоксин. Витамины группы В расходуются организмом достаточно медленно, хорошо накапливаются в печени, поэтому постоянное употребление в пищу этих витаминов, дает хороший эффект по истечению определенного времени.

Чемпионом по содержанию витамина В1 (тиамина) являются кедровые орехи. Также он содержится в фисташках, кешью, различных крупах и бобовых, цельнозерновом хлебе.

Витамин В6 также больше всего в кедровых орехах. 100 грамм кедрового ореха обеспечивают более чем дневную дозу по витаминам В1 и В6. Также витамина В6 (пиридоксин) много в морской рыбе, бобовых (чечевица, фасоль), орехах, облепихе.

Витамин В12 в больших количествах содержится в печени и других субпродуктах, однако при большинстве заболеваний ОДА субпродукты стоит ограничить. Также много цианкобаламина (В12) содержится в морепродуктах (осьминоги, скумбрия, сардина) и в мясе кролика, говядине.

При дегенеративных заболеваниях ОДА очень важно включать в диету, продукты, содержащие хондропротекторы — активные вещества, которые способствуют выработке коллагена, а значит и образованию новой хрящевой ткани. Именно деградация межпозвоночных дисков чаще всего вызывает боли и защемления нервов в области поясницы. Поэтому поддерживать здоровье хрящей и позвоночных дисков – обязательное условие при лечении радикулита.

Хондропротекторы – хондроитин сульфат и глюкозамин. Это особый класс протеогликанов – веществ, участвующих в построении соединительной ткани. Хондроитин сульфат – основной компонент хряща. Сульфатная группа обеспечивает электростатическое отталкивание, на котором базируется амортизационные свойства межпозвоночного диска, защищает его от истирания. Также хондроитин сульфат и глюкозамин – являются основными компонентами межпозвоночного диска, межклеточного органического матрикса. Они постоянно расходуются на образование новых структурных белков хрящей. Именно поэтому хондропротекторы так важны для здоровья ОДА.

Согласно данным Данилова А.Б. применение хондропротекторов, совместно с витаминами группы В и НПВП целесообразно для лечения болевого синдрома в спине – радикулопатии.

За последние 20 лет было проведено множество рандомизированных исследований, которые доказывают обоснованность приёма хондропротекторов при большинстве дегенеративных заболеваний ОДА.

Существует исследование (Орлова О.А и соавторы) констатирующее положительный результат при приеме хондропротекторов для лечения остеохондроза шейного и грудного отделов с периодическими сильными болями и явным корешковым синдромом (радикулопатией). Результаты исследования показали купирование болевого синдрома у 75% больных и уменьшение болей у 20% исследуемых. При длительном приеме увеличилась высота межпозвоночных дисков, была частично приостановлена деградация хрящей.

Наибольшее количество хондропротекторов, в частности хондроитин сульфата содержится в рыбе семейства лососевых, а именно в ее коже, костях и хрящах. Целесообразно включить в диет-терапию рыбу в полусыром виде, так как именно так сохраняется наибольшая концентрация ГАГ. Это может быть малосоленая семга, лосось, форель. Также полезно есть пареную рыбу (морскую) вместе с кожей и хрящами.

Традиционно принято считать, что продукты, содержащие желатин – производное вещество белка коллагена, также содержат хондропротекторы (но в меньшем количестве). Поэтому полезно будет включить в диету заливное (из морской рыбы). Холодец и хаш также содержит желатин и ГАГ, но при воспалительных процессах не рекомендуется употреблять эти продукты. Именно поэтому необходимо проконсультироваться в лечащим врачом о включении холодца в диету.

Магний – важнейший элемент диеты при дегенеративно-деструктивных процессах в позвоночнике. Кроме того, магний — структурообразующий элемент. Наличие магния в диете положительно влияет на кальциевый обмен в организме, а значит и на плотность костной ткани.

Магний в диет-терапии при радикулите важен по целому ряду факторов. Он усиливает процесс коллагенобразования. Дефицит магния напрямую влияет на ослабление синтеза белка, уменьшение гиалуроносинтетаз (ферментов, осуществляющих синтез гиалуроновой кислоты – структурного элемента соединительной ткани, межпозвоночных дисков) (Торшин И.Ю.2008 г.).

Также магний напрямую влияет кальциевый обмен в организме. При дефиците магния наблюдается замедление обменных процессов в соединительной ткани, в том числе в хряще. Сильный дефицит магния приводит к остеопорозу, появлению полостей и трещин в костях у испытуемых животных (очевидно, что проводить подобный эксперимент на людях опасно для здоровья) (Jones J. 2003 год). Магний – важный элемент межклеточного матрикса, основной структуры межпозвоночного диска. Кроме того, магний является ко-фактором многих биохимических реакций. Много магния содержится во всех орехах и бобовых (чечевица, фасоль, молодой горошек), а также в гречке и морской капусте.

Совместный прием витаминов и магния

Магний помогает усвоению витамина В6 и является синергистом кальция. Поэтому рекомендуется применять в пищу одновременно продукты, содержащие магний и витамин В6 (орехи, например).

Что касается витаминов группы В, продукты, содержащие В1 и В12 стоит принимать отдельно. Еще стоит упомянуть, что витамины группы В не сочетаются с аскорбиновой кислотой (витамином С).

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: